Tá borradh faoi fhorbairt an mhargaidh peataí le blianta beaga anuas, agus de réir staitisticí, tá sé tuartha go dtiocfaidh thart ar 54 billiún dollar ar bhia peataí na Síne i 2023, ag rangú sa dara háit ar domhan.
Murab ionann agus san am atá caite, tá peataí anois níos mó de "bhall teaghlaigh".I gcomhthéacs na n-athruithe ar an gcoincheap úinéireachta peataí agus ingearchló stádas na peataí, tá úsáideoirí sásta níos mó a chaitheamh ar bhia peataí chun sláinte agus fás peataí a chosaint, an tionscal bia peataí ina iomláine, tá an treocht maith. .
Ag an am céanna, tá claonadh ag pacáistiú agus próiseas bia peataí éagsúlú freisin, ó na cannaí luath-mhiotail mar phríomhfhoirm pacáistithe, go dtí easbhrúite málaí;stiallacha measctha;boscaí miotail;cannaí páipéir agus cineálacha eile forbartha.Ag an am céanna, tá an ghlúin nua ag éirí mar phríomhdhaonra úinéireacht peataí, tá cuideachtaí níos mó agus níos mó ag mealladh daoine óga trí dhíriú ar an gcomhshaol, lena n-áirítear in-athchúrsáilte;in-bhithmhillte ;inmhúirín agus eile atá neamhdhíobhálach don chomhshaol agus cuma agus feidhmíocht mhaith na n-ábhar pacáistithe a choinneáil.
Ach ag an am céanna, le leathnú an scála margaidh, tá an chaos tionscal freisin le feiceáil de réir a chéile.Tá sábháilteacht bia na Síne maidir le rialú na ndaoine níos mó agus níos foirfe agus dian, ach tá go leor spáis fós ag an mbia peataí an píosa seo le haghaidh dul chun cinn.
Tá luach breise bia peataí an-suntasach, agus tá tomhaltóirí níos sásta íoc as a gcuid peataí beloved.Ach conas cáilíocht bia peataí a ráthú le luach ard?Mar shampla, ó bhailiú na n-amhábhar;úsáid na gcomhábhar;an próiseas táirgthe;coinníollacha sláintíochta;stóráil agus pacáistiú agus gnéithe eile, an bhfuil noirm agus caighdeáin treorach soiléire ann le leanúint agus le rialú?An bhfuil sonraíochtaí lipéadaithe táirgí, amhail faisnéis chothaithe, dearbhuithe comhábhair, agus treoracha stórála agus láimhseála, soiléir agus éasca le tuiscint do thomhaltóirí?
01 Rialacháin um Shábháilteacht Bia
Rialacháin um Shábháilteacht Bia Peataí SAM
Le déanaí, rinne Cumann Meiriceánach na nOifigeach Rialaithe Beatha (AAFCO) athbhreithniú mór ar na Rialacháin Múnla Bia Peataí agus Bia Peataí Speisialtachta - ceanglais lipéadaithe nua do bhia peataí!Is é seo an chéad nuashonrú mór le beagnach 40 bliain!Tugann sé lipéadú bia peataí níos gaire do lipéadú bia daonna agus tá sé mar aidhm aige comhsheasmhacht agus trédhearcacht a sholáthar do thomhaltóirí.
Rialacháin um Shábháilteacht Bia Peataí na Seapáine
Tá an tSeapáin ar cheann den bheagán tíortha ar domhan a d'achtaigh dlí sonrach maidir le bia peataí, agus tá a Dlí um Shábháilteacht Bia Peataí (ie, an "Dlí Nua Peataí") níos soiléire maidir lena rialú ar cháilíocht táirgthe, mar shampla cé na comhábhair. ní cheadaítear iad a úsáid i mbia peataí;ceanglais maidir le rialú ar mhiocrorgánaigh phataigineacha;tuairiscí ar chomhábhair na mbreiseán;an gá le hamhábhair a chatagóiriú;agus tuairiscí ar na spriocanna beathaithe sonracha;Bunús na dtreoracha;táscairí cothaitheacha agus ábhar eile.
Rialacháin an Aontais Eorpaigh um Shábháilteacht Bhia Peataí
EFSA Rialaíonn Údarás Sábháilteachta Bia an Aontais Eorpaigh inneachar na gcomhábhar a úsáidtear i mbia ainmhithe agus margaíocht agus úsáid bia ainmhithe.Idir an dá linn, leagann FEDIAF (Cumann Tionscal Beatha an Aontais Eorpaigh) caighdeáin maidir le comhdhéanamh cothaitheach agus táirgeadh bia peataí, agus ordaíonn EFSA go gcaithfear cur síos iomlán a dhéanamh ar amhábhair na dtáirgí ar an bpacáistiú de réir a gcatagóirí.
Rialacháin Cheanada um Shábháilteacht Bia Peataí
Sonraíonn an CFIA (Gníomhaireacht Cigireachta Bia Cheanada) ceanglais chórais cáilíochta don phróiseas táirgthe bia peataí, lena n-áirítear treoracha sonracha a chaithfear a dhearbhú le haghaidh gach rud ó cheannach amhábhar;stóráil;próisis táirgthe;cóireálacha sláintíochta;agus ionfhabhtú a chosc.
Is tacaíocht theicniúil fíor-riachtanach é lipéadú pacáistithe bia peataí inrianaithe le haghaidh rialú níos foirfe.
02 Riachtanais Pacáistithe Bia Peataí Nua
Ag cruinniú bliantúil AAFCO in 2023, vótáil a chomhaltaí le chéile chun treoirlínte lipéadaithe nua a ghlacadh le haghaidh bia madraí agus bia cat.
Leagann Rialacháin leasaithe AAFCO Múnla Bia Peataí agus Bia Peataí Speisialtachta síos caighdeáin nua do mhonaróirí agus dáileoirí bia peataí.D'oibrigh gairmithe rialála beatha sna SA agus i gCeanada le tomhaltóirí agus le daoine gairmiúla sa tionscal bia peataí chun cur chuige straitéiseach a fhorbairt chun a chinntiú go soláthraíonn lipéadú bia peataí tuairiscí táirge níos cuimsithí.
Bhí an t-aiseolas a fuaireamar ó thomhaltóirí agus ó chomhairleoirí tionscail le linn an phróisis ina chuid thábhachtach dár n-iarrachtaí feabhsúcháin comhoibríocha," a dúirt Austin Therrell, stiúrthóir feidhmiúcháin AAFCO. D'iarramar ionchur poiblí chun tuilleadh a fhoghlaim faoi na hathruithe ar lipéadú bia peataí. Trédhearcacht a fheabhsú agus a sholáthar faisnéis níos soiléire i bhformáid atá áisiúil don tomhaltóir. Beidh pacáistiú agus lipéadú nua sainmhínithe go soiléir agus éasca le tuiscint. Is iontach an scéal é seo dúinn go léir, ó úinéirí peataí agus déantúsóirí go dtí na peataí féin."
Príomhathruithe:
1. tabhairt isteach tábla Fíricí Cothaithe nua do pheataí, a atheagraíodh le bheith níos cosúla le lipéid bia daonna;
2, caighdeán nua le haghaidh ráitis úsáide beartaithe, a éileoidh brandaí úsáid an táirge a chur in iúl sa 1/3 níos ísle den phacáistiú seachtrach, rud a éascóidh tuiscint na dtomhaltóirí ar conas an táirge a úsáid.
3, Athruithe ar thuairiscí ar chomhábhair, lena n-úsáidfear téarmaíocht chomhsheasmhach a shoiléiriú agus lena gceadaítear úsáid a bhaint as lúibíní agus gnáthainmneacha nó gnáthainmneacha le haghaidh vitimíní, chomh maith le spriocanna eile atá dírithe ar chomhábhair a dhéanamh níos soiléire agus níos éasca do thomhaltóirí a aithint.
4. treoracha láimhseála agus stórála, nach bhfuil sainordaithe iad a thaispeáint ar an bpacáistiú seachtrach, ach tá deilbhíní roghnacha nuashonraithe agus caighdeánaithe ag AAFCO chun comhsheasmhacht a fheabhsú.
Chun na rialacháin lipéadaithe nua seo a fhorbairt, d'oibrigh AAFCO le gairmithe rialála beatha agus bia peataí, baill tionscail agus tomhaltóirí chun aiseolas a fhorbairt, a bhailiú agus nuashonruithe straitéiseacha a thabhairt chun críche "chun a chinntiú go soláthraíonn lipéid bia peataí léargas níos cuimsithí ar an táirge," a dúirt AAFCO.
Thug AAFCO cead do mhonaróirí táirgí peataí foráiste sé bliana chun athruithe lipéadaithe agus pacáistithe a ionchorprú go hiomlán ina gcuid táirgí.
03 Mar a Bhaineann Fathach Pacáistiú Bia Peataí Inbhuanaitheacht i bPacáistiú Bia Peataí amach
Le déanaí, rinne triúr fathach pacáistithe bia peataí-Ben Davis, bainisteoir táirgí le haghaidh pacáistiú pouch ag ProAmpac;Rebecca Casey, leas-uachtarán sinsearach díolacháin, margaíochta agus straitéise ag TC Transcontinental;agus Michelle Shand, stiúrthóir margaíochta agus taighdeoir le haghaidh Dow Foods agus Specialty Packaging ag Dow.pléadh na dúshláin agus na rathúlachtaí maidir le bogadh go pacáistiú bia peataí níos inbhuanaithe.
Ó púitsí scannáin go púitsí lannaithe ceithre chúinne go púitsí fite poileitiléin, cuireann na cuideachtaí seo raon leathan táirgí ar fáil, agus tá siad ag smaoineamh ar inbhuanaitheacht i ngach foirm.
Ben Davies: Ní mór dúinn cur chuige ilghnéitheach a ghlacadh.Ón áit ina bhfuil muid sa slabhra luacha, tá sé suimiúil a fheiceáil cé mhéad cuideachtaí agus brandaí inár mbonn custaiméirí atá ag iarraidh a bheith difriúil nuair a thagann sé le hinbhuanaitheacht.Tá spriocanna soiléire ag go leor cuideachtaí.Tá roinnt forluí ann, ach tá difríochtaí ann freisin maidir leis an méid a theastaíonn ó dhaoine.Mar thoradh air seo d’fhorbríomar ardáin iolracha chun iarracht a dhéanamh aghaidh a thabhairt ar na spriocanna inbhuanaitheachta éagsúla atá ann.
Ó thaobh pacáistiú solúbtha de, is é ár bpríomhthosaíocht ná pacáistiú a laghdú.Maidir le tiontuithe dochta go solúbtha, bíonn sé seo tairbheach i gcónaí agus anailís saolré á dhéanamh.Tá an chuid is mó de phacáistiú bia peataí solúbtha cheana féin, mar sin is í an cheist - cad atá le teacht?I measc na roghanna tá roghanna scannán-bhunaithe a dhéanamh in-athchúrsáilte, ábhar in-athchúrsáilte iar-thomhaltóra a chur leis, agus ar thaobh an pháipéir, ag brú ar réitigh in-athchúrsáilte.
Mar a luaigh mé, tá spriocanna éagsúla ag ár mbonn custaiméirí.Tá formáidí pacáistithe éagsúla acu freisin.Sílim gurb é sin an áit a bhfuil ProAmpac suite go uathúil i measc a bpiaraí i dtéarmaí éagsúlacht na dtáirgí éagsúla a thairgeann sé, go háirithe i bpacáistiú bia peataí.Ó phúcaí scannáin go cuaid lannaithe go púitsí fite poileitiléin go SOS páipéir agus púitsí pinched, cuirimid raon leathan táirgí ar fáil agus táimid ag díriú ar inbhuanaitheacht ar fud an bhoird.
Tá pacáistiú an-láidir i dtéarmaí inbhuanaitheachta.Thairis sin, cinntíonn sé go n-éiríonn ár n-oibríochtaí níos inbhuanaithe agus go n-uasmhéadaimid ár dtionchar sa phobal.An titim seo caite, d'eisíomar ár gcéad tuarascáil oifigiúil ESG, atá ar fáil ar ár láithreán gréasáin.Is iad na heilimintí seo go léir a thagann le chéile chun ár n-iarrachtaí inbhuanaitheachta a léiriú.
Rebecca Casey: Táimid.Nuair a fhéachann tú ar phacáistiú inbhuanaithe, is é an chéad rud a fhéachann tú - an féidir linn ábhair níos fearr a úsáid chun sonraíochtaí a ísliú agus níos lú plaisteacha a úsáid?Ar ndóigh, déanaimid é sin fós.Ina theannta sin, ba mhaith linn a bheith 100% poileitiléin agus tá táirgí in-athchúrsáilte ar an margadh.Táimid ag féachaint freisin ar ábhair athchúrsáilte iar-thomhaltóra, agus táimid ag caint le go leor déantúsóirí roisín faoi ábhair athchúrsáilte chun cinn.
Tá go leor oibre déanta againn sa spás múirín, agus tá roinnt brandaí feicthe againn ag féachaint ar an spás sin.Mar sin tá cur chuige trí thaobh againn ina n-úsáidfimid ábhar in-athchúrsáilte, in-mhúirín nó ábhar athchúrsáilte.Tógann sé i ndáiríre ar an tionscal iomlán agus ar gach duine sa slabhra luacha pacáistiú in-mhúirín nó in-athchúrsáilte a chruthú mar ní mór dúinn an bonneagar a thógáil sna SA - go háirithe chun a chinntiú go ndéantar é a athchúrsáil.
Michelle Shand: Sea, tá straitéis cúig cholún againn a thosaíonn le dearadh le haghaidh in-athchúrsáilte.Táimid ag leathnú teorainneacha feidhmíochta poileitiléin trí nuálaíocht lena chinntiú go gcomhlíonann scannáin aon-ábhar, uile-PE, an próiseasacht, an bhacainn agus an t-achomharc seilf a bhfuil ár gcustaiméirí, úinéirí branda agus tomhaltóirí ag súil leo.
Is é an Dearadh le haghaidh In-athchúrsáilte ná Colún 1 toisc go bhfuil sé ina réamhriachtanas riachtanach do Philéir 2 agus 3 (Athchúrsáil Mheicniúil agus Ard-Athchúrsáil, faoi seach).Tá sé ríthábhachtach scannán ábhar aonair a chruthú chun toradh agus luach próisis athchúrsála meicniúla agus ardphróisis athchúrsála a uasmhéadú.Dá airde cáilíocht an ionchuir, is airde cáilíocht agus éifeachtúlacht an aschuir.
Is é an ceathrú colún ár bhforbairt bhith-athchúrsáil, áit a bhfuilimid ag tiontú foinsí dramhaíola, mar ola chócaireachta úsáidte, go plaistigh in-athnuaite.Tríd an méid sin a dhéanamh, is féidir linn lorg carbóin táirgí i bpunann Dow a laghdú go suntasach gan tionchar a imirt ar an bpróiseas athchúrsála.
Is Ísealcharbóin an cholún deiridh, ina bhfuil na piléir eile ar fad comhtháite.Tá sprioc leagtha síos againn maidir le neodracht carbóin a bhaint amach faoi 2050 agus tá infheistíochtaí suntasacha á ndéanamh againn sa réimse seo chun cabhrú lenár gcustaiméirí agus ár gcomhpháirtithe úinéirí branda astuithe Scóip 2 agus Scóip 3 a laghdú agus a spriocanna laghdaithe carbóin a bhaint amach.
Am postála: Sep-01-2023