Tá borradh mór tagtha faoi mhargadh na bpeataí le blianta beaga anuas, agus de réir staitisticí, táthar ag tuar go sroichfidh bia peataí na Síne thart ar 54 billiún dollar faoi 2023, agus go mbeidh sé sa dara háit ar domhan.
Murab ionann agus san am atá thart, is mó cosúil le "ball teaghlaigh" iad peataí anois. I gcomhthéacs athruithe i gcoincheap úinéireachta peataí agus ardú stádas peataí, tá úsáideoirí sásta níos mó a chaitheamh ar bhia peataí chun sláinte agus fás peataí a chosaint, agus tá an treocht i dtionscal an bhia peataí ina iomláine go maith.
Ag an am céanna, bíonn claonadh ag pacáistiú agus ag próiseas bia peataí éagsúlú freisin, ó na cannaí miotail luatha mar an phríomhfhoirm pacáistithe, go dtí easbhrú málaí; stiallacha measctha; boscaí miotail; cannaí páipéir agus cineálacha eile forbartha. Ag an am céanna, agus an ghlúin nua ag éirí mar phríomhdhaonra úinéirí peataí, tá níos mó agus níos mó cuideachtaí ag mealladh daoine óga trí dhíriú ar an gcomhshaol, lena n-áirítear ábhair in-athchúrsáilte; bithdhíghrádaithe; in-mhúirínithe agus ábhair eile atá níos neamhdhíobhálaí don chomhshaol agus cuma agus feidhmíocht mhaith na n-ábhar pacáistithe a choinneáil.
Ach ag an am céanna, le leathnú scála an mhargaidh, tá anord tionscail le feiceáil de réir a chéile freisin. Tá sábháilteacht bia na Síne ag éirí níos foirfe agus níos déine faoi smacht an phobail, ach tá go leor seans ann fós dul chun cinn a dhéanamh i gcás bia peataí.
Tá breisluach suntasach ag baint le bia peataí, agus tá tomhaltóirí níos sásta íoc as a gcuid peataí is ansa leo. Ach conas cáilíocht bia peataí le luach ard a ráthú? Mar shampla, ó bhailiú amhábhar; úsáid comhábhar; an próiseas táirgthe; coinníollacha sláintíochta; stóráil agus pacáistiú agus gnéithe eile, an bhfuil treoir shoiléir ann maidir le noirm agus caighdeáin le leanúint agus le rialú? An bhfuil sonraíochtaí lipéadaithe táirgí, amhail faisnéis chothaitheach, dearbhuithe comhábhar, agus treoracha stórála agus láimhseála, soiléir agus éasca le tuiscint do thomhaltóirí?
01 Rialacháin um Shábháilteacht Bia
Rialacháin Sábháilteachta Bia Peataí na SA
Le déanaí, rinne Cumann Oifigeach Rialaithe Beathú Mheiriceá (AAFCO) athbhreithniú mór ar na Rialacháin maidir le Bia Peataí Múnla agus Bia Peataí Speisialtachta - ceanglais lipéadaithe nua do bhia peataí! Seo an chéad nuashonrú mór i mbeagnach 40 bliain! Tugann sé lipéadú bia peataí níos gaire do lipéadú bia daonna agus tá sé mar aidhm aige comhsheasmhacht agus trédhearcacht a sholáthar do thomhaltóirí.
Rialacháin Sábháilteachta Bia Peataí na Seapáine
Tá an tSeapáin ar cheann den bheagán tíortha ar domhan a bhfuil dlí sonrach achtaithe acu maidir le bia peataí, agus tá a Dlí um Shábháilteacht Bia Peataí (i.e., an "Dlí Nua Peataí") níos soiléire ina rialú ar cháilíocht an táirgthe, amhail cé na comhábhair nach gceadaítear a úsáid i mbia peataí; ceanglais maidir le rialú miocrorgánach pataigineach; tuairiscí ar chomhábhair breiseán; an gá atá le hamhábhair a chatagóiriú; agus tuairiscí ar na spriocanna beathaithe sonracha; Bunús na dtreoracha; táscairí cothaitheacha agus ábhar eile.
Rialacháin Sábháilteachta Bia Peataí an Aontais Eorpaigh
Rialaíonn Údarás Sábháilteachta Bia an Aontais Eorpaigh ábhar na gcomhábhar a úsáidtear i mbeatha ainmhithe agus margaíocht agus úsáid bia ainmhithe. Idir an dá linn, leagann FEDIAF (Cumann Tionscal Beathaithe an Aontais Eorpaigh) síos caighdeáin maidir le comhdhéanamh cothaitheach agus táirgeadh bia peataí, agus forálann EFSA go gcaithfear amhábhair na dtáirgí ar an bpacáistiú a thuairisciú go hiomlán de réir a gcatagóirí.
Rialacháin um Shábháilteacht Bia Peataí Cheanada
Sonraíonn an CFIA (Gníomhaireacht Cigireachta Bia Cheanada) ceanglais chórais cháilíochta don phróiseas táirgthe bia peataí, lena n-áirítear treoracha sonracha nach mór a dhearbhú maidir le gach rud ó cheannach amhábhar; stóráil; próisis táirgthe; cóireálacha sláintíochta; agus cosc ionfhabhtaithe.
Is tacaíocht theicniúil riachtanach é lipéadú pacáistithe bia peataí inrianaithe le haghaidh rialú níos foirfe.
02 Ceanglais Nua maidir le Pacáistiú Bia Peataí
Ag cruinniú bliantúil AAFCO in 2023, vótáil a chomhaltaí le chéile chun treoirlínte lipéadaithe nua a ghlacadh le haghaidh bia madraí agus bia cat.
Leagann Rialacháin athbhreithnithe AAFCO maidir le Bia Peataí agus Bia Peataí Speisialtachta caighdeáin nua síos do mhonaróirí agus dáileoirí bia peataí. D’oibrigh gairmithe rialála beatha sna Stáit Aontaithe agus i gCeanada le tomhaltóirí agus gairmithe sa tionscal bia peataí chun cur chuige straitéiseach a fhorbairt chun a chinntiú go soláthraíonn lipéadú bia peataí tuairiscí táirge níos cuimsithí.
"Ba chuid thábhachtach dár n-iarrachtaí feabhsúcháin chomhoibríocha an t-aiseolas a fuair muid ó thomhaltóirí agus ó chomhairleoirí tionscail i rith an phróisis," a dúirt Austin Therrell, stiúrthóir feidhmiúcháin AAFCO. Iarramar ionchur ón bpobal chun tuilleadh a fhoghlaim faoi na hathruithe ar lipéadú bia peataí. Feabhas a chur ar thrédhearcacht agus faisnéis níos soiléire a sholáthar i bhformáid atá furasta le húsáid ag an tomhaltóir. Beidh an pacáistiú agus an lipéadú nua sainmhínithe go soiléir agus éasca le tuiscint. Is dea-scéal é seo dúinn go léir, ó úinéirí peataí agus monaróirí go dtí na peataí féin."
Príomhathruithe:
1. tábla nua Faisnéise Cothaithe do pheataí a thabhairt isteach, atá atheagraithe chun go mbeidh sé níos cosúla le lipéid bia daonna;
2, caighdeán nua le haghaidh ráitis úsáide beartaithe, a cheanglóidh ar bhrandaí úsáid an táirge a léiriú sa 1/3 íochtarach den phacáistiú seachtrach, rud a chuirfidh le tuiscint tomhaltóirí ar conas an táirge a úsáid.
3, Athruithe ar thuairiscí comhábhair, soiléiriú a dhéanamh ar úsáid téarmaíochta comhsheasmhach agus cead a thabhairt lúibíní agus ainmneacha coitianta nó gnáthainmneacha do vitimíní a úsáid, chomh maith le spriocanna eile atá dírithe ar chomhábhair a dhéanamh níos soiléire agus níos éasca do thomhaltóirí a aithint.
4. treoracha láimhseála agus stórála, nach bhfuil gá iad a thaispeáint ar an bpacáistiú seachtrach, ach tá deilbhíní roghnacha nuashonraithe agus caighdeánaithe ag AAFCO chun comhsheasmhacht a fheabhsú.
Chun na rialacháin lipéadaithe nua seo a fhorbairt, d’oibrigh AAFCO le gairmithe rialála beatha agus bia peataí, baill den tionscal agus tomhaltóirí chun nuashonruithe straitéiseacha a fhorbairt, a bhailiú agus a thabhairt chun críche “chun a chinntiú go dtugann lipéid bia peataí léargas níos cuimsithí ar an táirge,” a dúirt AAFCO.
Thug AAFCO cead do mhonaróirí táirgí peataí breis ama sé bliana a chaitheamh ag athruithe ar lipéadú agus ar phacáistiú a ionchorprú go hiomlán ina dtáirgí.
03 Conas atá Fathaigh Pacáistithe Bia Peataí ag Baint Inbhuanaitheachta amach i bPacáistiú Bia Peataí
Le déanaí, phléigh triúr fathach pacáistithe bia peataí - Ben Davis, bainisteoir táirgí do phacáistiú pouch ag ProAmpac; Rebecca Casey, leas-uachtarán sinsearach díolacháin, margaíochta agus straitéise ag TC Transcontinental; agus Michelle Shand, stiúrthóir margaíochta agus taighdeoir do Dow Foods and Specialty Packaging ag Dow - na dúshláin agus na rath a bhain le bogadh i dtreo pacáistiú bia peataí níos inbhuanaithe.
Ó phúitsí scannáin go púitsí ceithre choirnéil lannaithe go púitsí fite poileitiléine, cuireann na cuideachtaí seo réimse leathan táirgí ar fáil, agus tá siad ag smaoineamh ar inbhuanaitheacht i ngach foirm.
Ben Davies: Ní mór dúinn cur chuige ilghnéitheach a ghlacadh. Ón áit a bhfuilimid sa slabhra luacha, is suimiúil a fheiceáil cé mhéad cuideachta agus branda inár mbonn custaiméirí ar mian leo a bheith difriúil maidir le hinbhuanaitheacht. Tá spriocanna soiléire ag go leor cuideachtaí. Tá roinnt forluí ann, ach tá difríochtaí ann freisin maidir leis an méid a theastaíonn ó dhaoine. Mar thoradh air sin, tá ardáin iolracha forbartha againn chun iarracht a dhéanamh aghaidh a thabhairt ar na spriocanna inbhuanaitheachta éagsúla atá ann.
Ó thaobh pacáistithe solúbtha de, is é an tosaíocht is mó atá againn ná pacáistiú a laghdú. Maidir le comhshó ó dhocht go solúbtha, bíonn sé seo tairbheach i gcónaí agus anailís saoilré á déanamh. Tá an chuid is mó de phacáistiú bia peataí solúbtha cheana féin, mar sin is í an cheist - cad atá romhainn ina dhiaidh sin? I measc na roghanna tá roghanna scannán-bhunaithe a dhéanamh in-athchúrsáilte, ábhar in-athchúrsáilte iar-thomhaltóra a chur leis, agus ar thaobh an pháipéir, brú a chur ar réitigh in-athchúrsáilte.
Mar a luaigh mé, tá spriocanna difriúla ag ár mbonn custaiméirí. Tá formáidí pacáistithe difriúla acu freisin. Sílim gurb é sin an áit a bhfuil ProAmpac suite go huathúil i measc a phiaraí i dtéarmaí éagsúlacht na dtáirgí éagsúla a thairgeann sé, go háirithe i bpacáistiú bia peataí. Ó phúitsí scannáin go ceathairshnáitheanna lannaithe go púitsí fite poileitiléine go SOS páipéir agus púitsí bioráilte, cuirimid réimse leathan táirgí ar fáil agus táimid ag díriú ar inbhuanaitheacht ar fud na tíre.
Tá pacáistiú an-tarraingteach i dtéarmaí inbhuanaitheachta. Thairis sin, cinntíonn sé go n-éiríonn ár n-oibríochtaí níos inbhuanaithe agus go n-uasmhéadaímid ár dtionchar sa phobal. An fhómhar seo caite, d’eisíomar ár gcéad tuarascáil oifigiúil ESG, atá ar fáil ar ár suíomh Gréasáin. Is iad na heilimintí seo go léir a thagann le chéile chun ár n-iarrachtaí inbhuanaitheachta a léiriú.
Rebecca Casey: Táimid. Nuair a fhéachann tú ar phacáistiú inbhuanaithe, is é an chéad rud a fhéachann tú air ná - an féidir linn ábhair níos fearr a úsáid chun sonraíochtaí a ísliú agus níos lú plaisteach a úsáid? Ar ndóigh, déanaimid é sin fós. Ina theannta sin, ba mhaith linn a bheith 100% poileitiléin agus táirgí in-athchúrsáilte a bheith ar an margadh. Táimid ag féachaint ar ábhair athchúrsáilte iar-thomhaltóra freisin, agus táimid ag caint le go leor monaróirí roisín faoi ábhair athchúrsáilte ardleibhéil.
Tá go leor oibre déanta againn sa réimse in-mhúirínithe, agus tá roinnt brandaí feicthe againn ag féachaint ar an réimse sin. Mar sin tá cur chuige trí thaobh againn ina n-úsáidfimid ábhar in-athchúrsáilte, in-mhúirínithe nó ina n-ionchorpraímid ábhar athchúrsáilte. Éilíonn sé i ndáiríre ar an tionscal ar fad agus ar gach duine sa slabhra luacha pacáistiú in-mhúirínithe nó in-athchúrsáilte a chruthú mar ní mór dúinn an bonneagar a thógáil sna Stáit Aontaithe - go háirithe chun a chinntiú go ndéantar é a athchúrsáil.
Michelle Shand: Sea, tá straitéis cúig cholún againn a thosaíonn le dearadh le haghaidh in-athchúrsála. Táimid ag leathnú teorainneacha feidhmíochta poileitiléine trí nuálaíocht chun a chinntiú go gcomhlíonann scannáin aon-ábhair, uile-PE an inphróiseálacht, an bhacainn agus an tarraingt seilfe a bhfuil súil ag ár gcustaiméirí, úinéirí brandaí agus tomhaltóirí leo.
Is é Dearadh le haghaidh In-athchúrsála Colún 1 toisc gur réamhriachtanas é do Cholún 2 agus 3 (Athchúrsáil Mheicniúil agus Athchúrsáil Ardleibhéil, faoi seach). Tá sé ríthábhachtach scannán ábhair aonair a chruthú chun toradh agus luach na bpróiseas athchúrsála meicniúla agus ardleibhéil araon a uasmhéadú. Dá airde cáilíocht an ionchuir, is airde cáilíocht agus éifeachtúlacht an aschuir.
Is é an ceathrú colún ár bhforbairt bith-athchúrsála, áit a bhfuilimid ag tiontú foinsí dramhaíola, amhail ola chócaireachta úsáidte, ina bplaistigh in-athnuaite. Trí sin a dhéanamh, is féidir linn lorg carbóin táirgí i bpunann Dow a laghdú go suntasach gan cur isteach ar an bpróiseas athchúrsála.
Is í an cholún deiridh Ísealcharbóin, agus tá na colúin eile go léir comhtháite ann. Tá sprioc leagtha síos againn neodracht charbóin a bhaint amach faoi 2050 agus táimid ag déanamh infheistíochtaí suntasacha sa réimse seo chun cabhrú lenár gcustaiméirí agus lenár gcomhpháirtithe úinéirí branda astaíochtaí Raon Feidhme 2 agus Raon Feidhme 3 a laghdú agus a gcuid spriocanna laghdaithe carbóin a bhaint amach.
Am an phoist: 1 Meán Fómhair 2023